Direct naar recept Print recept
Zó donders lekker is deze koolhydraatarme gegrilde paksoi! Dat komt vooral door die fantastische oosterse smaakcombinatie van gember, knoflook en sojasaus. Erg eenvoudig maar ongelooflijk smaakvol! Smaakt samen die heerlijk knapperige gegrilde paksoi helemaal perfect. Al met al bevat de groente (ik rekende 600 gram paksoi) met die lekkere saus 5.8 gram koolhydraten per portie. Heb je geen grillpan of tafelgrill? Geeft niets, je hoeft de paksoi niet perse te grillen, in grote of kleinere stukjes snijden en wokken, stomen roerbakken of gewoon koken kan ook prima. Als je dat zalige sausje er maar overheen doet! Bij ons op de foto’s zie je twee versies. De gegrilde paksoi kan zowel warm als lauwwarm worden gegeten.
Advertentie
Paksoi
Maak paksoi nooit te gaar, hou ‘m lekker knapperig, goed voor de vitamientjes! Zelf vind ik gegrilde paksoi eigenlijk wel het makkelijkst om klaar te maken: gewoon een stronk paksoi wassen en in de lengte in vieren snijden tussen de hete grill leggen. Ondertussen maak ik dat hemelse sausje wat er overheen gegoten wordt *mjummie*. Snel klaar, gezond en nog prachtig om te zien ook!
Als het een lunch is laat je het bij de paksoi met dat sausje, maar eet je het als hoofdgerecht (zoals wij) dan maak je er bijvoorbeeld een oosters vispakketje bij. Of een lekker mals tonijnspiesje of deze saté in een glaasje kan ook, als het maar een oosters tintje heeft. Grote eters kunnen het nog uitgebreider doen met wat bloemkoolnasi.
Zo maak je zelf de Gegrilde paksoi
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Gegrilde paksoi met sesamzaad
Donders lekker deze gegrilde paksoi. Door die fantastische oosterse smaakcombinatie van gember en knoflook, eenvoudig maar ongelooflijk smaakvol!
5 van 6 stemmen
Ook in , blz. 200
Print recept Bewaar in kookschrift
Gang: Koolhydraatarme en keto bijgerechten
Keuken: Oosters
Trefwoord: , groente
Ook in ons kookboek:
Voorbereidingstijd 3 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 13 minuten min
Voedingswaarde
Per portie
kcal 68.9 ⋆ koolhydraten 5.8 g ⋆ eiwitten 4.4 g ⋆ vetten 2.2 g ⋆ vezels 4.2 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 1 krop paksoi, in vieren of in stukjes (netto 600 g)
- 1 el sesamzaad, geroosterd
Saus
- 1 ui, 1 khd gesnipperd
- 10 ml olijfolie, of boter
- 2 cm gemberwortel, geraspt
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 tl sesamolie
- 2 el sojasaus, tamari
- 1 el citroensap
- drupje zoetstof
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
Snijd de stronk paksoi in vieren en was ze onder stromend water, maak droog. Grill de stronken ongeveer 10 minuten tussen een tafelgrill of in een grillpan.
Rooster ondertussen het sesamzaad in een droge koekenpan en laat afkoelen op een schoteltje.
Saus
Snipper de ui en fruit die in een steelpannetje met dikke bodem met wat olie of boter. Rasp gember en knoflook erboven en voeg sesamolie, sojasaus en citroensap toe. Proef en breng op smaak met een druppel zoetstof.
Serveer per persoon twee ¼ stronken op een bord, giet het sausje erover en bestrooi tot slot met het geroosterde sesamzaad.
Erbij
Lekker met bijvoorbeeld dit oosters vispakketje, een lekker mals tonijnspiesje of deze saté in een glaasje!
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept
Trefwoorden
0-5 g koolhydraten grillen groente Low Carb High Fat makkelijk oosters
Ken je deze al?
Omelet met gegrilde courgette
Een omeletje bakken kan iedereen, maar hoe houd je zo’n…
Bekijken »
Koolhydraatarm courgettebrood met pitten en zaden
Koolhydraatarm brood kan je op zoveel manieren bakken. Het hangt…
Bekijken »
Koolhydraatarm snijbonenstamppotje
Een heerlijk romig, koolhydraatarm snijbonenstamppotje, vinger opsteken als je dat…
Bekijken »
Keto frambozen roomkaas cakejes
Wat zijn deze superlekker geworden, echt een succesrecept! En in…
Bekijken »
7 gedachten over “Gegrilde paksoi met sesamzaad”
Annemie
17 augustus 2020 om 20:19
superlekker!Ron Haen
23 juni 2016 om 20:02
Gisteren avond gegrilde paksoi gemaakt , met een moot zalm op een plankje in de weber bbq . Als vooraf gegrilde groene asperges met kaas (indirect op de weber). Ik was zeer verrast wat een heerlijke smaak, er blijkt wel weer er hoeft niet alleen vlees op de bbq.Hartelijk dank voor deze heerlijke gerechten staan nu op onze lievelings groente lijst.
Anna-Karina van Denderen
24 juni 2016 om 17:11
Klinkt lekker, het was er wel weer voor!
Milly
11 april 2016 om 18:07
Echt HEERLIJK! Ik heb het recept vanmorgen gezien en vanmiddag gemaakt, met grote gamba’s erbij.
Zelfs mijn hubby vond het lekker, al zat er wel een ‘zeep’smaak aan, dat is de verse gember 🙂
Volgende keer maar wat minder voor mijnheer.
Bedankt voor het heerlijke recept weer!Bianca
24 maart 2016 om 19:22
Heerlijk, heb het samen met de kip saté in glaasje gegeten. Echt om je vingers bij af te likken.Anna-Karina van Denderen
24 maart 2016 om 19:34
Mooi zo dat ’t heeft gesmaakt! Groetje, AK
milly
19 september 2015 om 11:03
Deze ga ik zeker nog een keer maken, heerlijk!tnxzz
Reacties zijn gesloten.
5 from 6 votes (1 rating without comment)
Start met typen en klik op zoeken
Recipe Ratings without Comment
Something went wrong. Please try again.
